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四十代

Author:四十代
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御慶事 純米吟醸 夏の生酒

御慶事①今や完全にメジャー入りした感のあるお酒ですね。

御慶事②色は黄味掛かっています。上立ち香は、熟れて柔らかくなった福島産の桃、”あかつき”を思わせるような程よい甘みを香りとして感じます。含むと、上立ち香同様に「熟れた完熟桃」のような含み香と、ジューシーな程良い甘みが心地よいです。飲み込んだ後、一切嫌味がなく2杯、3杯と呑み進んでいき、あっという間に4GBが空になってしまいました。

御慶事③原材料 米、米麹
使用米 茨城県産ひたち錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 -3.0
酸度 1.5
アミノ酸度 1.00 4
使用酵母 SYS
杜氏 箭内和広
アルコール度 16度
製造年月 30.04

青木酒造株式会社
茨城県古河市本町2-15-11
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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