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四十代

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而今 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 29BY

而今 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 29BY
而今①特別に抽選や抱き合わせ的な販売ではなく、普通に入手。あまり詳しく書くと炎上するので控えます・・・。

そう言えば20BYなんて全種類制覇したなぁ~ 

何て事を思い出しながらおぼ一年ぶりの家呑みです(笑)

而今②色は僅かに黄味掛かっています。上立ち香は、白桃やバナナ、メロンまでも・・・。含むと、柑橘系の香りも立ち上ってきます。似たようなお酒が沢山増えていますが、お約束のフルーツ香は健在です。冷やし過ぎず、室温に馴染ませてからが本領を発揮しますね!?やはり而今はうまいです(笑)

而今③原材料 米、米麹
使用米 三重県産山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール度 16度
杜氏 大西 唯克
製造年月 2018.02

木屋正酒造合資会社
三重県名張市本町314-1
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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