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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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糸魚川 阿呍

満腹にする店(笑) 糸魚川 阿呍
お店今回の遠征のメイン!
一年振りに阿呍さんへ(^_-)-☆

看板お約束の看板撮影

カウンタースペシャルなカウンター席

ガージェリーガージェリー・エックスエール(ペールエールタイプ)

琥珀エビス琥珀エビス(カミさんチョイス)

リゴッタチーズ自家製リコッタチーズ 柿のせ

※通常のチーズは生乳にタンパク質凝固物質を添加した後、固まってきたものを使ってチーズを作ります。しかし、リコッタチーズの場合は残った水分である乳清(ホエー)を煮詰めて作ります。そして、ソテーして、みりんに漬けこんだ柿とベーコンを散りばめてあります。リコッタチーズの酸味、柿の甘味、ベーコンの塩味のマリアージュが最高!

栗のポタージュ栗のポタージュ
 
黒いのは炒ったコーヒー豆。濃厚な栗と中に入ってモッツァレラチーズ、そしてコーヒーの苦みがベストマッチ!

ボタン海老糸魚川産ジャンボボタン海老

謙信①謙信 純米大吟醸 山田錦

謙信②謙信 純米吟醸 五百万石

アラ刺身アラの熟成刺身

かぼす酒かぼす酒(カミさんチョイス)

炙り炙り

アマダイ炙りアマダイ

黒ムツ炙りクロムツ

月不見の池月不見の池

荷札荷札酒 純米大吟醸 五百万石

ノドグロ三昧ノドグロ三昧

焼き、揚げ、刺身・・・
しゃぶりつくしました(笑)

寳剱寳剱 純米吟醸 秋あがり

超シイタケ超シイタケ茶碗蒸し

毛ガニ糸魚川産毛ガニの玉手箱

毛ガニ②中はこんな感じ

毛ガニ③幸せっ!

ゆずゆず酒(カミさんチョイス)

雪鶴雪鶴 純米吟醸 無濾過生原酒

寄せ鍋秋の寄せ鍋 
甘鯛、クロムツ、ワラサ、松茸

寄せ鍋②スープだけでお酒が沢山飲めます!

トマトサラダドライトマトのサラダ

トマトサラダ②トマトをみりんで煮て・・・だけだと思っていたら、中から鶏ささ身を和えたサラダが登場。味はもちろんですが、ビジュアル、演出もお見事!

かたふねかたふね 光ラベル

あらの唐揚げアラの唐揚げ
ここで、お腹いっぱいになりギブアップ!

根知男山根知男山 Sweet

デザートデザートのアイスクリーム
塩昆布入りです!
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THEME:こんな店に行ってきました | GENRE:グルメ |

COMMENT

9月は・・

「AUN詣で」する方が多いですね~♪

そういえば皆で初めて伺ったのも
9月のことでした・・

糸魚川 阿呍

今月もお待ちしておりま~す(^^)/

気合を入れて満腹メニューをご用意しますから(笑)



いつもありがとうございます☆

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