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AUN COLLECTION 謙信 純米吟醸 -Autumn- 五百万石 無濾過原酒 瓶火 29BY

謙信 純米吟醸 -Autumn- 五百万石 無濾過原酒 瓶火 29BY
謙信①実は、このお酒を購入するのは4年振りになります。先日、阿呍さんで呑んでみて、「ビビッ!」と感じたので、翌日無理を言って購入させてもらいました。

謙信②色は、僅かに黄味掛かっています。上立ち香は、お店で呑んだとおり・・・いきなりの青リンゴ!含むと、さらに酒の輪郭がハッキリします。生酒で感じる、刺激的なドライ感はなく、ソフト&メローな含み香で、ワインで言えば”飲み頃”に達していると思います。瓶燗にて火入れされたこのお酒は、おとなしめながらしっかりと”謙信”していて、開栓してからしばらく常温で置いても落ち着いて楽しめます(^_-)-☆

謙信③原材料 米、米麹
使用米 五百万石100%
精米歩合 50%
アルコール度 17度
製造年月 2018.9

池田屋酒造株式会社
新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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