FC2ブログ
プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 30BY
廣戸川①個人的には、福島県と言えば、飛露喜、奈良萬、会津娘、国権、花泉、あぶくま、寫樂・・・と、沢山の銘酒を呑んできましたが、天明、大和屋善内、弥右衛門など、若い杜氏がどんどん頭角を現してきており、とても充実した県だと思います。この廣戸川も今や福島県を代表するお酒に育ってきたと思っています。

廣戸川②色は僅かに黄味掛かっています。新酒らしいフレッシュさは感じますが、上立ち香は穏やかで、含むと、米の旨み(甘み)が最初に感じますが、甘ったるいものではなく、程よい酸が追いかけてきてキレのバランスの良い酒質に仕上がっています。お酒単体でも楽しめますが、食中酒としても煮物や煮魚などにも合います!

廣戸川③原材料 米、米麹
使用米 夢の香(福島県産)
精米歩合 50%
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール度16度
杜氏 松崎祐行
製造年月 2018.12

松崎酒造株式会社
福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-1
関連記事
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR