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ヤマサン正宗 萌 純米生原酒 夏季限定

ヤマサン正宗 萌 純米生原酒 夏季限定
萌①ヤマサン正宗のお酒は、2013年以来になります。その時呑んだのは、前杜氏加藤功さん(故人)が醸された7号系酵母の純米生酒でした。蔵のある出雲市平田町片原町は、大変趣のある素敵な町です。ご縁あって、島根県益田市の金吉屋商店さんと懇意にさせていただき、お薦めの1本として購入させていただきました。

萌②色は、キラキラした黄金色をしています。上立ち香は、心地よいイチゴのような爽やかで甘い香りを感じます。含むと、上立ち香同様に含み香も、口中いっぱいに広がるすっきりとした甘さ、シャープな酸で後口はすっきり。キンキンに冷やして氷を浮かべてロックで呑むのもいけますね!

萌③原材料 米、米麹
使用米 島根県産五百万石100%
精米歩合 70%
日本酒度 -6
使用酵母 SY
アルコール度 15度
杜氏名 出雲杜氏 岩城利(いわきとし)
製造年月 19.5

(株)酒持田本店
島根県出雲市平田町785
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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