FC2ブログ
プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

両関 Rz55 特別純米 Summer Emotion 直汲み 無濾過生詰

両関 Rz55 特別純米 Summer Emotion 直汲み 無濾過生詰
両関①「甘さをおいしさとして表現する」というのが蔵のポリシーだそうです。
また、「十四代」の技術指導なども受けながら独自の進化を遂げていて、花邑、翠玉、蒼玉・・・等、コンセプト別の銘柄でお酒を造っています。

両関②色は、うっすらとにごっています。上立ち香は、特別何かに例えるような印象的な香りは感じません。含むと、優しくフワッとした舌ざわり、ジューシーな甘旨味が優しく口中に広がります。余韻は短く、軽やかで、口どけの良い甘みと酸とのバランスは抜群で、”切れのある甘口”という表現がピッタリのお酒だと思います。

1BYは追いかけてみようかな!?

両関③原料米 米、米麹
使用米 五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 -2.1
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール度 16度
製造年月 19.06

両関酒造株式会社
秋田県湯沢市前森4-3-18
関連記事
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR