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廣戸川 純米吟醸 雄町 火入れ

廣戸川 純米吟醸 雄町 火入れ 30BY
廣戸川①主に地元福島県の酒米「夢の香」を使用したお酒を突き詰めてきた松崎酒造店が「夢の香で表現できる味わいの幅を広げたい」という想いでチャレンジしたお酒がこの雄町でしたが、更に今季からリーリースした山田錦も加わり、雄町は既に定番酒になりました。

廣戸川②色はやや黄味掛かっています。上立ち香は、バナナやバニラを感じます。含むと、まろやかで米の旨み、エキス感を真っ先に感じます。意外と濃厚で、最初のうちは力強く、荒々しささえ感じる味わいです。

廣戸川③原材料 米、米麹
使用米 雄町100%
精米歩合 50%
日本酒度 
酸度  
アルコール度 16度
杜氏 松崎祐行(ひろゆき)
製造年月 2019.04

松崎酒造株式会社
福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-1

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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