FC2ブログ
プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

北信越遠征2019秋 初日

鰻とすっぽん 山勢
山勢三度目の訪問になります。
すっかりはまってしまいました(笑)

店内4人掛けテーブル×4で、以前はワインセラーの場所にもう1テーブルがありました。

ビールまずはビール

里芋唐揚げ①里芋唐揚げ
器も素晴らしいので画像は全体と料理のアップの2パターンでいきます

里芋唐揚げ②

鰻串①肝串

鰻串②一本の串に各部位が刺さっています。これなら10本くらい食べられそうな気がします(笑)

冷や冷や酒をいただきます。この徳利欲しい(^_-)-☆
美寿々

スッポン待望のすっぽん
前回は、型が小さく、すっぽんはお休みの時期だったそうなので、感激もひとしお。

肩

腰

肝

骨すっぽんの骨です。

骨②

スナップスナップエンドウのチーズ和え

スナップ②

白焼き鰻白焼き

白焼き②見よ!この厚み!

白焼き③

わさびこの皿も素敵

醤油醤油さし

白白ワイン
ドメーヌ・ド・ラ・ペピエール ミュスカデ・シャトー・テポー2012
DOMAINE DE LA PETIERE MUSCADET CHATEAU THEBAUD
ぶどう品種 ミュスカデ(ムロンドブルゴーニュ)

白②

白③

店主店主 富永圭介さん

うざくうざく

うざく②この厚み!

スープ鼈スープ

スープ②

骨③鼈の骨

骨④

蒲焼蒲焼

蒲焼②直焼きで、外はパリッと中はふんわり

秋鹿秋鹿 生酛の燗

蒲焼③

赤赤ワイン
ドメーヌ・クリストフ・ブヴィエ マルサネ・レ・ロンジュロワ
Domaine Christophe Bouvier MARSANNAY LES LONGEROIES
ぶどう品種 ピノ・ノアール

ジュラアンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ アルボア・ヴァン・ジョーヌ
Anne et Jean Francois Ganevat Arbois Vin Jaune
ぶどう品種 サヴァニャン

ご飯

ご飯②

器こちらも素敵なお皿です

器②

タレ①タレの入った入れ物

タレ

鰻丼①自分で鰻丼

鰻丼②

新香

新香②
関連記事
THEME:こんな店に行ってきました | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR