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寫樂 純米吟醸 播州愛山 30BY 一回火入れ

寫樂 純米吟醸 播州愛山 30BY 一回火入れ
寫樂①今や福島県を代表する銘柄となった寫樂。
観光バスが何台も駐車出来る大きな駐車場があり、多くの観光客が蔵見学に訪れて、試飲をしてお酒を買う・・・というのが11年前の宮泉銘醸さんでした。今はどうなっているのかな?

寫樂②

寫樂③色は、僅かに黄味掛かっています。上立ち香は、メロンや蜜がいっぱい詰まったリンゴのような香りがします。含むと、上立ち香で感じたとおりのフルーティーな味わい。飲み込んでしばらくすると、更に余韻が長く続きます。バランスもよく、安定感があります。愛山を使用してお酒をリリースする蔵さんは多くなりましたが、私が呑んできた中では5本の指に入ると思います。

寫樂④原材料 米、米麹
使用米 兵庫県産愛山100%
精米歩合 50%
日本酒度 
酸度 
アルコール度 16度
製造年月 01.6

宮泉銘醸株式会社
福島県会津若松市東栄町8-7

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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