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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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十四代 角新 純米吟醸 出羽燦々 本生 30BY

十四代 角新 純米吟醸 出羽燦々 本生 30BY
十四代①旧ラベルの出羽燦々以降も、ずっと購入している十四代になります。

十四代②色は僅かに黄味かかっています。上立ち香は、熟れたメロンのような甘味を想像させるような香りがします。含むと、砂糖水のようではないけれど果実由来の甘味、甘くはあるんだけど、決して”甘口のお酒”ではない・・・。何とも表現しずらい複雑な味わいです。飲み込んだ後の余韻も長く、終いのキレもしっかりと・・・。「旨い!」と思わず感嘆してしまう。

十四代③「十四代よりも美味しいお酒はある!」と言う人がいるけれど、嗜好の問題だし、どう感じようが自由・・・

コレクターとか言われてるけれど、結果的に溜まってしまうだけです。供給と呑みのバランスが悪いだけです。

十四代④

十四代⑤原材料 米、米麹
使用米 山形県産出羽燦々80%
    国産米100%
精米歩合 50%
アルコール度 16度
製造年月 2019.02.01

高木酒造株式会社
山形県村山市大字富並1826
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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