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四十代

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廣戸川 純米にごり 生酒 

廣戸川 純米にごり 生酒 
廣戸川①

廣戸川②栓直後は、吹き出すようなガス感でしたが、しばらくすると落ち着きました。いきなり澱を混ぜていただきます。上立ち香は、マスカットのような果実香。含むと、意外とサラリとした口当たりの中に、白桃のような含み香。サラリとしていてザラツキ感はなくジューシーな旨味が口中いっぱいに広がります。終いは程よい酸が残り、適度なキレと余韻が残ります。最近呑んだにごり系の中では一番ですね!

廣戸川③原材料 米、米麹
使用米 夢の香
精米歩合 60%
日本酒度
酸度 
アミノ酸度 
使用酵母
アルコール度 15度
製造年月 2019.12

松崎酒造株式会社 
福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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