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四十代

Author:四十代
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井乃頭 純米吟醸 袋取り無濾過生しずく R1BY

井乃頭 純米吟醸 袋取り無濾過生しずく R1BY
井乃頭①袋取りにより、じっくりと時間をかけて一滴一滴雫酒としてしぼり、生のまま壜詰めされたお酒になります。

井乃頭②

井乃頭③蔵のある伊那市の青空、春を連想させる黄色をモチーフにしたのでしょうか?明るいラベルが印象的です。

井乃頭④うすにごりタイプです。上立ち香は、熟れたメロン(*^^)v
含むと、米の旨味と果実の甘みが混ざったような含み香が何とも言えず印象的で、ジューシー&フルーティーなお酒です。今季のものは、酸度が高めで、含むと意外とキレのある味わいになっていて、料理にも合わせやすいです。もちろん、お酒だけでもいけますが、してこれからリリースされるお酒にも期待したいですね。

井乃頭⑤原材料 米、米麹
使用米 長野県産美山錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アルコール度 15度
製造年月 R2.3
蔵出年月 R2.3

漆戸醸造株式会社
長野県伊那市西町4875-1

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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