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四十代

Author:四十代
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黒龍 純吟 三十八号

黒龍 純吟 三十八号
黒龍①実は初めて呑む黒龍になります。
酒名は、仕込み38番目(号)のお酒から銘名されました。

黒龍②上立ち香は、メロンや桃、リンゴなどの果実香が特徴的で、含むと甘めな果実味が最初にきますが、次第に辛みが出てきます。余韻は長すぎずキレイに引いていく感じです。嫌味は一切なく、バランスがとれていて「まぁ無難なお酒だなぁ」というところでしょうか。

「いいかも!8連発!」

黒龍③原材料 米、米麹
使用米 山田錦100%
精米歩合 麹米50% 掛米55%
日本酒度 +3.5
酸度 1.2
使用酵母 蔵内保存酵母
アルコール度 16度
杜氏 畑山 浩

黒龍酒造株式会社
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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