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四十代

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三光正宗 吟醸

三光正宗 吟醸酒
三光正宗①私は知りませんでしたが、この蔵さんの杜氏「高垣克正」という方は、とても有名な方のようです(*^^)v

これもいただきものになります。自分では滅多に購入しない吟醸酒になります。

三光正宗②色は僅かに黄味掛かった透き通ったクリアな色です。
上立ち香は、熟れた柿のような甘さを感じる香りです。含むと、上立ち香の通りで、香りと味わいが違和感などまったくなく、スッキリとした味わいで、終いの余韻もしばらく続きます。

呑み易く、あっという間に4合が空いてしまいました(*^^)v

「いいかも!9連発!」

三光正宗③原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米 全量地元契約栽培米 山田錦 哲西
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
アルコール度 16度以上17度未満

三光正宗株式会社
岡山県新見市哲西町上神代951

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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