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誉 池月 超辛口 純米 佐香錦 7号酵母 無濾過生原酒

誉 池月 超辛口 純米 佐香錦 7号酵母 無濾過生原酒池月①
3日連続の誉 池月です(*^^)v

池月②切れの鋭さ!
どれだけ鋭いのか・・・な!?

池月③色はほぼ透明に近くクリア。
上立ち香は、ほとんど何も感じません。吟醸香はありません(>_<)お酒の香りです(*_*;
含むと、ややアルコールの甘みを感じ、飲み込んでしばらくすると苦味がやってきます。

高精白ゆえなのでしょうか?辛酸味を主体とした渋みが印象的です。

「いいかも!6連発!」

池月④原材料 米、米麹
使用米 島根県邑南町産 佐香錦100%
生産者 契約栽培米農業法人 田吾作
精米歩合 麹米75% 掛米75%
日本酒度 +10.5
使用酵母 協会701号
杜氏 末田 誠一
製造年月 25.12

池月酒造株式会社
島根県邑智郡邑南町阿須郡1-3

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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