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四十代

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天覧山 DOVE

天覧山 DOVE 活性酒
dove①久々の埼玉県のお酒です。
購入したお酒屋さんの店主曰く、蔵元社長さんが突然訪問され、手持ちで売りに来られたとのこと。

興味津々、つい手に取ってしまいました。

1SBの瓶に半分しか入っていません。ちょっとワクワクしちゃいます(*^^)v

ちなみにDOVEはローマ字読みだと「ドブ」なんでしょうが、DOVEは英語で【鳩】のこと。発音は「ダブ」なんだそうです。(にごり酒を濁酒と表記出来ないためだとか)

dove②どぶろくの風味を再現させた超荒濾しで、発酵による炭酸を含んだ活性酒です。とろとろとしたヨーグルトのような極上の甘口でシャンパンのようにはじけるのど越しが良いです!

アルコールが入った三分粥を食べてるみたい。

「いいかも!8連発!」

グラスに注いだ画像を撮り忘れるほど、カミさんと二人であっという間に無くなってしまいました(爆)

dove③原材料 米、米麹
使用米 非公開
精米歩合 65%
アルコール度 10度以上11度未満
製造年月 2014.2

五十嵐酒造株式会社
埼玉県飯能市川寺667-1

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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