プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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I was born in Itoigawa -1969-

謙信 純米吟醸 直汲み 中取り無濾過生原酒28BY 
A①記憶に新しい糸魚川市駅北大火。
鎮火するのに約30時間もかかり、焼損したのは、大町および本町の一帯です。フェーン現象の影響した強風に煽られ糸魚川駅北側(日本海口)から日本海沿岸まで南北方向に大きく拡がりました・・・。目を瞑ると街並みが鮮明に甦るほど土地勘があるだけにニュース映像を見てショックを受けました。

A②多くの友人や知人が住んでいますが、幸いにもその方々は無事でしたが、被災された方の中には彼らに縁のある方々もいらっしゃることと思います。あらためて天災や火災の怖さを思い知らされました。そんな糸魚川市に48年前に生まれ現在も頑張っている友人が色々な思いを込めてリリースしたのがこのお酒です。

「すごい!」

と思わず唸ってしまいました(^^)/

A③原材料 米、米麹
使用米 新潟県産米
精米歩合 50%
アルコール度 17度
製造年月 29.1

池田屋酒造株式会社
新潟県糸魚川市新鉄1-3-4

THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

CHATEAU JARON 2015

シャトー ジャロン 2015
赤①アペラシオンはボルドー。シャトーは、ボルドー東部を流れる2つの川、ガロンヌ川とドルドーニュ川の間のアントル・ドゥ・メール地区にあります。

赤②

赤③

赤④原産国 フランス ボルドー
葡萄品種 メルロ70%、カベルネ30%

THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Chateau LA GRAND CROIX 2014

シャトー ラ グラン クロア 2014
赤①アペラシオンはボルドー。

赤②

赤④

赤③原材料 フランス ボルドー
葡萄品種 メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Chateau LES FERMENTEAUX 2014

シャトー レ フェルモントー 2014
赤①サン・トーバン・ド・ブライの地に4世代続く家族経営シャトー。アペラシオンはボルドー。


赤②

赤④

赤③原産地 フランス ボルドー
葡萄品種 メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン5%
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

十四代 純米大吟醸 龍の落とし子

十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 
十四代左:26BY 右:28BY

THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

王祿 純米大吟醸 意宇 直汲み無濾過本生 26BY

舟しぼり直汲み「意宇の春」 純米大吟醸 無濾過本生 仕込み30号 
王祿②3年ぶりに手に入れました。酒名の由来は、出雲国引き神話において、国主八束水臣津野命が日本国を観念的に創り上げた瞬間、持っていた杖を突き立てて「おう!」と叫んだ。神々の集うこの土地に根ざした酒造りをしたいという考えの基に命名。1年~3年の熟成を経て出荷される純米大吟醸。 (蔵元HPより引用)

王祿①購入した酒屋さん曰く、25BYはリリースされなかったのだとか!?

王祿③色は純白に近い綺麗な白色。上立ち香は、パインのような酸が際立つ香り。含むと、チリチリとガスを感じ、口中いっぱいに上立ち香と同じ酸味の利いたパイン系の味わいです。とてもバランスが良くまとまりがあります。独特の”王祿香”は強くありませんが、やはりこの蔵さんは【酸】が特徴で大好きです!

久々に「いいかも!10連発!」

王祿④原材料 米、米麹
使用米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +4.1
酸度 1.8
使用酵母 協会9号
仕込み水 自然湧き水 通称「黄金井戸」
杜氏 石原丈径
アルコール度 17.5%
製造年月 28.12
限定本数243本 №91

王祿酒造有限会社
島根県松江市東出雲揖屋484
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

ソガ ペールエフィス サケエロティック生酛 ミヤマニシキ

ソガ ペールエフィス サケエロティック生酛 ミヤマニシキ
ソガ①小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量造りあげるお酒です。

ソガ②

ソガ③原材料 米、米麹
使用米 美山錦
精米歩合 59%
アルコール度 

小布施ワイナリー株式会社
長野県上高井郡小布施町押羽571

THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |
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